Linha de tachos tipo bola com misturador e aquecimento a vapor, para concentrar a pressão atmosférica e cozinhar receitas, de alto rendimento. Esta panela de cozimento conta com um mexedor para misturar os ingredientes dentro do tacho e exaustão natural por chaminé para a dispersão do ar quente e para evitar condensação de vapor no produto. Sistema de saída do produto através de válvula inferior. Tacho inox indicado para cuquição concentrar alimentos como doces e geleias de frutas, molhos em geral, doce de leite, caldas, bananada, goiabada, entre outros.