Branqueador de Imersão Tubular Rotativo com aquecimento a gás ou a vapor para cozinhar cubos ou pedaços de frutas e legumes. Possui tampas removíveis para inspeção do produto e limpeza, sistema de exaustão natural por chaminé.

O produto passa por sistema de tambor rotativo com furos e tempo predeterminados pelo cliente dependo do produto final desejado. Ideal para legumes e verduras, produtos como pimentão, mandioca, preparação para pamonha, abóbora, batata , cenoura, goiaba, pêssego, milho verde, azeitona entre outros.